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11.29.2007

[食記] 韓舍

  前陣子沒來由的想吃石鍋拌飯,但不巧韓舍沒有營業,所以只好找了另一家韓式料理店濟州島濫竽充數一下。後來有次下火車後就直接來吃,但那天剛好是假日,遇到許多人舉辦聚餐,所以排隊等了好一陣子。這次終於學乖了,先打電話訂位。
  大片的落地窗把光引入讓室內感覺更明亮也寬敞。
  位子不多,牆上隨處可見韓國服飾,但為了避免打擾其他客人用餐,就沒拍了。
  各式各樣道地的韓式料理,令人看了食指大動。
  韓國傳統的扁筷,上頭還有精細的雕花。

  桌上放置有解說立牌,解說著韓國文化、食物、風情和戲劇……等內容。
  每張桌上放置的韓式辣醬,由上一張解說牌可得知韓國的辣是「入口醇香、後勁十足」,這辣醬可依個人口味加入石鍋拌飯,亦或是淋在白飯上也別有一番風味。

  小菜「黃豆芽」,微辣的滋味配上黃豆芽的清脆,是道開胃解膩的小菜。
  小菜「泡菜」 ,紅通通的看起來很辣,實際上不然,比黃豆芽稍微辣一些而已。
  由於泡菜是醃漬而成的涼拌菜,所以吃起來非常清爽,且經過發酵後的蔬菜能促進腸胃蠕動,有助消化。
  鮪魚泡菜鍋,在冷冷的天氣裡當然要點湯鍋才過癮,裡面加了鮪魚罐頭以及各式菇類和許多配料,濃濃的鮪魚鮮味和泡菜竟是意外的契合。


  泡菜豬肉鍋,和鮪魚鍋配料相同,只是多了豬肉片。

  白飯淋上辣醬,光這樣就足以讓人吃掉好幾碗飯了。
  湯鍋的配料,有金針菇、香菇、秀珍菇、泡菜……等。肉片給得很大方,甜味和香味也有了,而菇類飽含湯汁滑溜入口的感覺更是令人難以抗拒。


  河粉則完全吸收了高湯精華,即使是最後才食用口感仍然具有彈性。韓舍的湯鍋能讓人身心都暖和起來,冬天的腳步近了,有機會到韓舍走走吧!


  ※韓舍
   地址:花蓮市延平街 148 巷 22 號
   電話:03 - 8330255



11.28.2007

[食記] 特濃咖哩雞肉焗飯

  不喜歡等待和店內擁擠的人潮?那 seven 就是一個好選擇,如果用餐時間只有一個小時的話,最常去的就是 seven 了。這家冷凍食品做的都不錯,外包裝也很可愛,看起來就很好吃的感覺。   背面繪有食用方法和熱量……等訊息。

  微波後撕開封膜,就可以看到內容物了,他標示的都有出現,雞肉也蠻大塊的。顏色比較淡的地方是起司融化所呈現的顏色。
  配色還不錯。
  不僅咖哩味濃厚,而且還真的會牽絲耶,吃得超滿足的。
  料也蠻實在的,吃完之後覺得很飽,他們家的系列商品中我最喜歡這款料理了,下次如果趕時間的話,可以試試看唷!


  ※特濃咖哩雞肉焗飯
   購買地點: 7 - ELEVEn

[喵咪] 喵咪日誌

  說到 Ruth 是怎麼帶回家的呢,是一段很長很長的故事了。除了 Mitsu 外,她還有四個 baby ,都有愛心的同學帶回家照顧了。   現在看到的是 Betty 帶回家的斑斑,她是最後一個被領養的 baby ,尾巴捲捲的斑斑聽說很聰明很會看人臉色,而且還會欺負 Betty 家的狗,果然有遺傳到 Ruth 的氣勢阿!   人家斑斑坐姿多麼優雅,哪像我們家笨 Mitsu 都很隨性,每次腳都翹的高高的亂放一通,真是的。 看看 Mitsu 那個隨性的坐姿和那表情,好像以為自己是皇帝一樣,要我們幫他服務似的。不過最重要的是,斑斑現在有個愛她的主人,每天都很幸福快樂的感覺,真替她高興,也希望斑斑能帶給 Betty 歡樂喔!

[串連] 兒童福利聯盟

帶棄兒寶寶找到回家的路 
  在看不見的地方,有些寶寶正在挨餓受凍,他們沒有犯錯,卻生下來就被拋棄。雖然我沒有辦法實際的為他們付出,只能在家裡偷偷掉眼淚,但是藉著發佈這篇文章,希望能讓更多人知道他們的存在,他們能因此而獲得更多的關注與幫助。

11.27.2007

[玩趣] 用 email 訂閱文章

  前幾天在左邊的欄位中,出現了一個小框框,這小框框有什麼用呢?這是 FeedBurner 所提供的服務,只要將你的 email adress 輸入紅色的欄位,再按下 Subscribe ,輸入驗證碼後,就完成了。這樣一來,每當我的 blogger 有文章更新時,就會自動把連結寄到你的信箱,很方便吧!

[食記] 北海魷魚羹

  每隔一段時間就會來這家魷魚羹報到,老闆和老闆娘感情十分融洽,常常看到他們一起開心的看電視和聊天,感覺很好。   店內蠻明亮的,雖然座位不多,但也很少看到有客滿的時候,大部分的客人好像都是以外帶為主。
  牆上掛有證書和各式採訪剪報,菜色主要是魷魚羹和肉羹搭配各種麵食。
  肉羹湯,芶著薄芡,我很喜歡這家的沙茶味,調味不重反而有種合諧的感覺,搭配什麼都適合。
  肉羹也給的很大方,滿滿的一整碗。
  魷魚羹米粉,具有彈性的米粉裹著芡汁十分滑溜,份量也十足,是用大碗公裝的。

  沙茶乾粿條,上面淋著獨家沙茶和肉燥,肉燥不肥不膩,厚厚的粿條配著淡淡的沙茶香讓人一口接著一口停不下來。
  魷魚切盤,熱騰騰的水煮魷魚搭配芥末醬油,微嗆的滋味更能突顯魷魚的鮮甜,待冷了之後魷魚會更有彈性,可以吃到不同的口感。



  ※北海魷魚羹
   地址:花蓮市中山路 280 號
   電話:03 - 8321371

11.26.2007

[玩趣] The Blog Readability Test

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  這是從【重灌狂人】 Blog 讀者「教育分析儀」那看到的,覺得很有趣就去玩了一下。沒想到我的 level 在 GENIUS 耶! 最近開始放一些食記和遊記以外的東西,想分享的東西越來越多了!

11.25.2007

[串連] 相聚愛地球˙部落格串連貼

不僅可以愛地球,還有機會獲得聚精緻昆布鍋套餐唷!





活動期限:到 2007. 12. 31 止

[串連] 永慶房屋|真情故事|圓滿串連

  只要小小的一個動作,就能幫助到更多的人。

[食記] 香港阿官火鍋(花蓮商校店)

  餓了一整天,想找個可以填飽肚子的地方,天氣冷當然要吃火鍋啦!村屋到現在遲遲沒有營業的消息,檸檬香茅也歇業了,害我們每次都不知道要吃哪家才好。因為阿官的價位比較高,所以常常會退而求其次去吃上乘三家,不過偶爾總有想好好享受一下的時候。   商校店的位置感覺很清幽,佔地也十分廣大,加上沉穩的色調和柔和的燈光讓人覺得很舒服。

  一入內身著制服的服務生即會趨向前招呼、帶位。
  各式各樣的料理令人眼花撩亂,有時如果有想吃的也可以向服務生詢問,因為季節商品不一定會出現在點單上。
  精挑細選的餐具。
  待點完餐後,即可去櫃檯旁領取醬料,一旁放有一碗碗裝好的沙茶,可再依個人喜好增添各種調味,一旁的壺裡裝的是白醋和海鮮醬油。如果想吃更特別的醬料,就要用點的囉!
  除了濕紙巾外,一旁的檯子上還放有餐紙,當桌面太小時,也可以將菜盤放置其上。
  過沒多久湯鍋就上了,雖然中間隔了,但是其實湯底是一樣的,不過這樣也好,一邊可用來涮肉。
  菜盤,種類蠻多的,而且蔬菜鮮甜翠綠,豬肉丸子更是一絕,除此外還附有油條……等配料。
  「特級肥牛肉」,油花非常漂亮。

  入鍋輕涮數秒,即可呈現漂亮的粉紅色,入口軟嫩且油脂芳香迷人。
  搭配此套餐附贈的沾醬,酸甜的調味配著各式香料,去除了多餘的油膩,取而代之的是清爽的滋味。
  單點「軟滑土雞肉片」,新鮮具光澤的土雞肉片,份量十足。
  滑嫩的土雞肉帶有點脆度,十分爽口。
  單點「竹筒手打魚漿」,每筒約可作四個小丸子。
  手打魚漿非常有彈性,入口時除了海鮮的美味外還有蔬菜的甜味。
  看到菜盤中的丸子就決定單點的「滋味豬肉丸」。
  豬肉丸十分扎實,咬下時還有甜美的肉汁溢出。
  本來要點墨魚片,但是今天沒有,所以後來改點「梅花豬」,顏色也是透亮的粉色十分誘人。

  豬肉片油花不多,所以吃起來也較清爽,也很好吃。
  單點「茼蒿菜」,相信是許多人每次火鍋的必備食材之一。
  單點「蛋」,盛裝的容器十分小巧可愛,感覺像個藝術品般。
  飽含湯汁的冬粉裹上滑嫩的蛋,滑溜的滋味讓人難以抗拒。
  港式甜點「紫米西米露」,會選擇到阿官用餐,有很大一部分的考量就是為了他們的甜點,不甜不膩總是讓人意猶未盡,為這餐畫下了一個完美的句點。



  ※香港阿官火鍋(花蓮商校店)
   網址:http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm
   地址:花蓮市商校街 2 - 1 號
   電話:03 - 8357711