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11.01.2008

[食記] 鳳山蝦仁羹 (魚土)魠魚羹

  這家蝦仁羹我也很喜歡,跟我小時候媽媽帶我去吃的小吃味道很像,所以讓我很懷念。
  (魚土)魠魚羹,(魚土)魠魚裹著一層麵衣先炸過。湯頭調味偏甜,勾了薄芡喝起來十分順口。
  外層口感彈Q,麵衣將羹湯的滋味吸附,與內餡的(魚土)魠魚完美融合。
  蝦仁羹,一球球的新鮮蝦仁裹了些許魚漿,吃來十分爽口。而且給的十分大方,令人非常滿足。雖然都是簡單的料理,但卻能讓人意猶未盡一吃再吃,或許這就是小吃最特別的地方吧。


  ※鳳山蝦仁羹
   地址:高雄縣鳳山市中山路 157 號

10.21.2008

[食記] 枋寮漁港吻仔魚煎

  從屏東上完課後,哥開車到紡寮車站接我,就順便去找老師上課時說的「吻仔魚街」。
  有賣許多種吻仔魚做的商品。
  吻仔魚煎,本來以為是類似蚵仔煎的食物,但差很多耶!吻仔魚煎是煎得香酥的吻仔魚再加上蛋。
  薄薄的蛋皮上鋪滿了穩仔魚,料多實在。
  加上這瓶調味醬更是對味,酸甜又帶點辣的滋味,令人一口接著一口停不下來。

  吻仔魚羹,吻仔魚搭配蛋花及豆腐等配料,勾上薄芡,清爽的滋味非常好喝。
  附近有許多貓咪,每隻都很可愛呢。



  ※枋寮漁港
   地址:屏東縣枋寮鄉保生路437號

10.09.2008

[食記] 雞肉飯

  來高雄連續吃好幾餐的除了倆伯羊肉外,這家雞肉飯也是常來光顧的對象之一。每到用餐時刻總是人生鼎沸,生意非常好。
  雞肉飯,香濃的滷汁與白飯和雞絲搭配的非常好,令人忍不住一口接著一口。
  滷魚肚,滷得十分入味,搭配清爽的薑絲,非常好吃。
  鹹菜鴨湯,精心熬製的大骨湯頭搭配鹹菜的微酸,清爽的滋味讓人難忘。鴨肉非常的軟嫩入口即化,與湯頭巧妙的結合,口口都是滿足。

  滷蛋,也是滷得很入味,雖然有點偏鹹不過很香很下飯。

  脆筍,鮮嫩的筍片口感清脆,簡單的調味就很好吃。
  空心菜,都有挑過很嫩唷,調味適中。基本上這家滷得菜色都不會讓人失望,每樣都很好吃,鹹菜鴨湯更是讓我念念不忘,真的很美味唷!

  ※雞肉飯
   地址:高雄縣鳳山市中華街 42 號

[食記] 陳家蚵捲

  從高雄到台南還蠻快的,所以就挑了一天跑到台南去玩。早上什麼都沒吃,所以第一站就隨便選了家來嚐嚐。

  因為才十點多,所以還等店家營業,鐵門才剛拉開而已。座位蠻多的還有二樓,寬敞明亮又乾淨。
  點餐櫃檯,點完餐後要自行領取,標示的很清楚。
  點單,各式各樣的料理,光看就讓人口水直流。
  這就是我們的早中餐,還蠻豪華的。
  蚵捲,香酥薄透的外皮裹著鮮嫩多汁的蚵仔,一口咬下鮮美滋味擴散口中,搭配嫩薑一同食用完全不油膩。
  蚵仔湯,蚵仔個個飽滿圓潤,鮮美的滋味不在話下,真的很好喝。
  烤蚵仔,每個都跟我的手差不多大,火候掌握的恰到好處,那模樣真的是吹彈可破,享受海洋最原始的鮮甜美味。

  蚵仔煎,一樣是好吃的蚵仔,再搭配爽口的豆芽蔬菜,淋上微甜的醬汁,每口都讓人十分滿足。

  ※陳家蚵捲
   網址:http://www.cjkj.com.tw/about.htm
   地址:台南市安平路 786 號
   電話:06 - 2229661

10.04.2008

[食記] 倆伯羊肉

  鳳山這家倆伯羊肉也開了很久,平實的價格和豐盛的配料總是座無虛席。

  以羊肉為主要販售目標,有多樣的選擇。
  赤肉湯,採用瘦肉片輕涮,羊肉給得非常大方,加上慢火細敖的濃郁湯頭,入口後清香餘韻久久不散。

  羊肉燴飯,瘦肉片加上空心菜及沙茶調味,香氣撲鼻令人食慾大開,而且一份才五十元呢!
   蔥爆羊肉,爆香後快炒,調味的恰到好處非常下飯。這家倆伯羊肉陸續還來吃了好幾次,每樣都是令人難以忘懷的美味。
  ※倆伯羊肉
   地址:高雄縣鳳山市光遠路304號
   電話:07 - 7469842

10.02.2008

[記事] 視康睛艷-日拋彩色隱形眼鏡



   因為隱形眼鏡已經用完了,所以這回試試看視康的,一樣是有政府認證的合格鏡片,而且 DM 非常的吸引人,且嬌生用久覺得有點乾,所以就選視康來試試看囉。

  外包裝長這樣,是可愛的水滴型。外圍採放射狀,而且顏色漸層蠻細膩的,這種帶起來都很自然。
  再仔細看,綠色的就有三種漸層,由內而外分別是棕、綠、黑,非常細微的變化,能讓人感覺到視康的用心。
  實際帶起來,還蠻自然的。本來擔心綠色帶起來會很誇張,但其實不會,而且會讓眼睛的漸層更明顯,感覺好像外國人一樣,非常美麗。
  近拍,棕色透出一點點綠色的光澤,真的是很美呢!比起棕色、黑色來說,這款彩色的更是用盡心機,是低調的美。

  就舒適度來說,我覺得這款比嬌生的含水力更高,戴起來比較水潤不易乾澀,而且很服貼不容易跑位,但是相對來說就有個小小的缺點,取下的時候不太好拿,因為不乾澀而且太服貼了,但舒適度而言是很高分的。

  而就取得來說,非常容易購買,而且還有雙週拋的可供選擇,先買日拋決定自己喜歡的顏色,就可以買雙週拋來替換,真的很方便呢,連雙週拋都有出彩色的真是太好了!現在還有第二盒半價的優惠,趕快趁最近去囤貨吧!

  ※視康
   網址:http://www.cibavision.com.tw/index.shtml
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