上次在 Blisy 家看到這篇花蓮˙一碗小，感覺就很適合在冷冷的天氣裡吃。所以就找了個時間去嚐鮮。之前經過時其實就有注意到了，招牌還蠻顯眼的。我們到的時候約六點，店外有排隊的人潮，等了一下子後就進到溫暖的室內等候。
店內位子不多，蠻寬敞明亮的，但是人一多就會併桌，如果對這介意的話，還是挑個人少的時間慢慢享用吧。
室內有許多特別的裝飾，像這柱子題了張繼的楓橋夜泊，在等待餐點時欣賞欣賞打發些時間也不錯。
菜單小巧，菜色也不多，不過這樣剛好讓人省去了點單的煩惱。
一旁有保溫壺裝的熱茶，如果客人少的話，服務生點完菜後會幫你上，但如果人多時就請自取吧！
不知道是什麼茶（搜尋後改正為七葉膽茶），喝起來苦甘苦甘，還蠻好喝的。可能因為人太多了，所以我們的餐點等了很久很久，等到都要睡著了才上，在等待之間就不停的喝茶、和觀賞店內裝飾。
盼了又盼後，紅燒牛肉泡饃終於上桌，軟嫩的牛肉配上又香又濃郁的湯頭，搭配著滑溜有彈性的冬粉，而且不油不膩讓人捨不得停下。泡饃剝的蠻大塊的，這樣比較能吃到原本扎實的口感，但我比較喜歡較小塊吸收湯汁後飽滿的滋味。
清燉羊肉泡饃，會附上一碟腐乳醬，腐乳醬的調味和霸味比起來較輕淡，但這樣才不會搶走清燉羊肉的味道。清燉的湯頭一樣不油不膩，還有些許的中藥味，調味也恰到好處。和御鮮坊的燉羊排比較一下，御鮮坊的除了油了點以外也算好吃，調味也比較重。一碗小的吃到最後不容易膩，算是一個很不錯的優點。
炒豌豆芽，鮮嫩翠綠的豌豆芽，加上蒜頭拌炒，調味一樣走清淡路線，但是卻能吃到豌豆芽本身的清甜。
古早味黑糖粉圓，小巧 Q 彈的粉圓搭配著濃郁的黑糖香，不會太甜，份量也剛剛好，慢慢的咀嚼著，感受粉圓的口感和黑糖特殊的風味，為這餐劃下個完美的句點。這次來用餐唯一不滿意的地方就是實在等太久了，看到有些比我們慢來十幾分鐘的都已經開始用餐了，我們還是只能枯等，肚子餓的時候心情通常不會太好，所以後來對餐點的感受可能也會受到影響，不過除了這點以外其他都還蠻不錯的。
店內位子不多，蠻寬敞明亮的，但是人一多就會併桌，如果對這介意的話，還是挑個人少的時間慢慢享用吧。
室內有許多特別的裝飾，像這柱子題了張繼的楓橋夜泊，在等待餐點時欣賞欣賞打發些時間也不錯。
菜單小巧，菜色也不多，不過這樣剛好讓人省去了點單的煩惱。
一旁有保溫壺裝的熱茶，如果客人少的話，服務生點完菜後會幫你上，但如果人多時就請自取吧！
不知道是什麼茶（搜尋後改正為七葉膽茶），喝起來苦甘苦甘，還蠻好喝的。可能因為人太多了，所以我們的餐點等了很久很久，等到都要睡著了才上，在等待之間就不停的喝茶、和觀賞店內裝飾。
盼了又盼後，紅燒牛肉泡饃終於上桌，軟嫩的牛肉配上又香又濃郁的湯頭，搭配著滑溜有彈性的冬粉，而且不油不膩讓人捨不得停下。泡饃剝的蠻大塊的，這樣比較能吃到原本扎實的口感，但我比較喜歡較小塊吸收湯汁後飽滿的滋味。
清燉羊肉泡饃，會附上一碟腐乳醬，腐乳醬的調味和霸味比起來較輕淡，但這樣才不會搶走清燉羊肉的味道。清燉的湯頭一樣不油不膩，還有些許的中藥味，調味也恰到好處。和御鮮坊的燉羊排比較一下，御鮮坊的除了油了點以外也算好吃，調味也比較重。一碗小的吃到最後不容易膩，算是一個很不錯的優點。
炒豌豆芽，鮮嫩翠綠的豌豆芽，加上蒜頭拌炒，調味一樣走清淡路線，但是卻能吃到豌豆芽本身的清甜。
古早味黑糖粉圓，小巧 Q 彈的粉圓搭配著濃郁的黑糖香，不會太甜，份量也剛剛好，慢慢的咀嚼著，感受粉圓的口感和黑糖特殊的風味，為這餐劃下個完美的句點。這次來用餐唯一不滿意的地方就是實在等太久了，看到有些比我們慢來十幾分鐘的都已經開始用餐了，我們還是只能枯等，肚子餓的時候心情通常不會太好，所以後來對餐點的感受可能也會受到影響，不過除了這點以外其他都還蠻不錯的。
※一碗小
地址：花蓮市仁愛街 94-1 號
電話：03 - 8326015
※延伸閱讀
幸福蒲公英的生活亂記 - 花蓮˙一碗小
9 則留言:
之前回花蓮才去過
我喜歡他的清燉 (流口水中)
ya,有我的延伸ㄟ...真開心^^
blisy
hogi: 我比較重口味, 所以比較喜歡紅燒, 不過清燉也不錯啦!
blisy: 因為是妳介紹的阿, 才能讓我吃到這家好店 :)
請問價錢大概怎樣呢？？
路人xd : 請觀看本文第六張圖片或點選下列位址觀看菜單及價位。 http://tinyurl.com/2vzsj3
以前有去吃過一次
我覺得泡模還好
不過黑糖粉圓真是好吃
耶: 泡饃我覺得單點後自己依照喜愛來食用會比較好，粉圓真的蠻好吃的。
今天中午ＪＯＩＣＥ就去美食冒險了
麵的份量會飽（清燉羊肉冬粉）
踏入店內藥膳味道很濃郁
真材實料
貨真價實
另一食伴點”紅燒羊肉泡饃”
兩人共食一份黑糖粉圓
真的超級滿足：）
Joice:
哈囉~~~
很開心妳也喜歡唷 :)
能分享美食並得到回響真是太好了~~~
妳的鼓勵是我發表的動力, 謝謝你唷 ^^
張貼留言