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7.29.2008

[記事] 舒潔耐水洗紙纖抹布


  前陣子發現家中有耐水洗紙纖抹布這項產品,看了一下背面說明,發現好像還蠻好用的。總共有三種顏色,分別是粉紅、鵝黃和嫩綠,柔和的配色讓人看了心情也好了起來。

  被面寫有這項產品的特色及用途,可以用於廚房清潔、居家打掃或是外出清潔,因為是獨立包裝,所以攜帶也很方便。

  獨特的壓花更能有效吸附髒污,不僅如此,上面還印有可愛的小象圖案。

  攤開來看,比傳統抹布還大上一些,質料蠻薄的,大概比廚房紙巾厚一點。


  先拿一條放在廚房試用,料理完後瓦斯爐附近的油污可以輕鬆去除,而且沖洗也蠻方便的,不過吸水力比較差。至於一般傢俱或桌面的清潔,耐水洗也能充分達清潔的功效,並且比一般抹布更容易風乾,對於收藏也更便利。

  且相較於一般傳統抹布來說,因為用數次髒了後就可以丟棄,所以耐水洗比較不容易藏污納垢,讓人用得更安心,真的是蠻好用的一項產品,現在在一般的藥妝店和大型超商都可以買得到,非常便利唷!現在是旅遊旺季,若出門遊玩時我一定會準備一兩條以備不時之需。

  最後附上可愛小象的特寫。
  ※舒潔
   網址:http://www.sujay.com.tw/

7.28.2008

[食記] 無名牛肉麵

  颱風天風大雨大,希望一切平安。這家無名牛肉麵位於市區,生意很好。   桌數不多,但不會覺得擁擠。
  種類不多,主要是販售牛肉麵。
  櫃檯旁有架子提供各式調味料、酸菜及飲料。
  雖然主餐種類不多,但小菜選擇蠻多的。
  涼拌海帶,微酸的調味恰到好處,令人食慾大開。
  涼拌小黃瓜,微辣的調味吃來很清爽,搭配寒天絲增添不同口感。
  台式泡菜,調味適中口感清脆,也蠻好吃的。
  酸菜,香味和酸味都比較弱,但也不會因此搶了牛肉麵的風采。
  桌上的辣椒,總共有兩種可供選用,罐子上有可愛的貓咪。


  香菇肉燥飯,魯得十分入味的肉燥飯,搭配香菇的香氣,一點都不油膩,讓人忍不住一口接著一口。
  牛肉湯,浮油很少,喝起來溫順醇厚,牛肉燉得軟硬適中。
  牛肉麵,美味的牛肉搭配咬勁十足的麵條,彈Q的麵條完美吸附湯汁,十分美味。



  ※無名牛肉麵
   地址:花蓮市中山路 275 號

  ※延伸閱讀
   無名牛肉麵 - 藤原。陷在名為台灣的美麗蜘蛛網裡

7.24.2008

[食記] 芝麻開門

  來花蓮唸書後,最常去的日本料理就是芝麻開門,每次都吃得很滿足。店面不大,所以經常客滿。   老闆娘負責炸物和湯品……等的準備。
  桌墊下有許多日本旅遊的資訊、明信片和錢幣。
  選擇相當多種,有定食、丼、套餐、咖哩、蓋飯、麵類和各式單點,以及需預約才能品嚐的壽喜鍋。天婦羅定食相當豐富,麵衣香酥薄脆,表現得可圈可點。刺身定食為喜歡吃生切片的人提供一個好選擇。刺身蓋飯視覺上則更豐盛,不過若想吃則要早點到,以免向隅。烤鯖魚定食選擇油脂肥美的鯖魚,稍微鹽漬過後烘烤,肉質細膩,非常美味。
  薑汁嫩燒肉套餐調味恰到好處,非常下飯。和式漢堡排非常多汁,搭配較清爽的和式醬汁,以及一旁的麵條,讓人不知不覺就全部吃光。哈日族定食包含薑汁嫩燒肉、炸物和生切片,可以一次滿足饕客的心。
  咖哩經細火慢熬的濃郁滋味,讓人忍不住一口接著一口。


  一入位服務生會先送上紅茶,甘甜不澀,蠻香的。
  單點的生切片,有微炙鰹魚、鮭魚、鮪魚和海膽……等,都蠻新鮮的。

  哈日族定食,由生切片順時鐘依序為味噌湯、薑汁嫩燒肉、白飯、炸物、煮物。
  薑汁嫩燒肉,薑汁提升豬肉的鮮甜美味,肉片軟嫩入味,調味適中非常下飯,一旁還附有過貓。

  炸物,有炸豬排、炸魚排和炸火腿。麵衣香酥薄脆,搭配微酸開胃的塔塔醬,以及下方的生菜沙拉,每種都很好吃。

  煮物,燉得入味的豆腐和軟嫩的茄子再搭配菇類,調味柔和清淡,相當美味。
  生切片,給得相當大方,一樣新鮮美味。
  味噌湯,有很多的海帶芽和洋蔥,自然散發的鮮甜滋味相當順口。
  烤鯖魚定食,由烤鯖魚順時鐘依序為味噌湯、蘿蔔泥、白飯、沙拉和煮物。
  外皮烤得焦香,鯖魚油脂肥美香甜,搭配蘿蔔泥更添清爽。


  沙拉,很清爽的調味,配料非常豐富。每次到芝麻開門都吃得很盡興,是間很不錯的店家唷!


  ※芝麻開門
   地址:花蓮縣花蓮市建中街 61 號
   電話:03 - 8346659

  ※延伸閱讀
   日式美食 - 芝麻開門:天才濰的空中旅行
   Patty lives in Hualien 瘋狂旋轉木馬 - [美食] 芝麻開門
   日本美食在花蓮...[芝麻開門]
   跳躍的宅男 - 初訪芝麻開門
   跳躍的宅男 - 二訪芝麻開門
   跳躍的宅男 - 三訪芝麻開門

7.21.2008

[記事] 花蓮漁港之海膽

   前陣子主席說他們家附近有在賣海膽,前幾天剛好到美侖,就順便到漁港採買一些海膽回家。第一次親手觸摸海膽,觸感很奇妙,與其吃掉它,反而比較想把它當寵物養。
  每顆海膽幾乎都跟我的手一樣大,總共買了七顆(一斤)。
  把生的海膽剖開來,可以看到它的生殖腺呈星狀分布。
  用小湯匙挖出來吃看看,濃郁的海味,不過和馬糞海膽吃起來差異蠻大的,所以會有點想像落差。
  生的吃不習慣,可以把它拿去烤,香味和甜味會更上一層。
  而且刺也很容易去除,輕輕一剝就掉光了。
  剖開來看,顏色由淺黃變成橘紅色了。

  或是做成海膽飯也不錯,我們家的貓還蠻愛的。