Jacqueline: [食記] 離塵山莊-6

　　※離塵山莊

　　這回小黃來花蓮玩，就帶她去離塵度過悠閒的一天。幾天不見，又發現新的東西，原來是一窩可愛的小雞。

　　首先上的是菊苣茶，在微微飄雨的天喝起來十分溫暖。

　　午餐，焗烤野菜飯、三樣小菜和一道湯品。
　　焗烤野菜飯，裡面有青花椰菜、甜椒、菇類和培根，濃濃的奶香搭配金黃色的焗烤令人食指大動，調味恰到好處一點都不會膩，且各式各樣的野菜增添了口感的豐富性。

　　小菜。
　　菠菜，以薑絲調味的菠菜，去掉了土味。
　　蔥蛋，以烏骨雞蛋所製作的，內層是有些生的，像蛋包一樣，口感很鬆軟且充滿蛋香。
　　醃漬蘿蔔，和之前的不太一樣，不過一樣開胃好吃。
　　蘿蔔排骨湯，清甜的白蘿蔔湯，調味簡單卻好喝。
　　水果盤，每次都會有的水果薄片，真的別有一番風味唷！
　　滷豆乾，比以往調味更辣一些，不過還是很好吃。記得去離塵吃豆乾一定要熱的吃，那美味是讓人想忘也忘不掉的。
　　奶酪，Q 彈滑順的口感，加上初鹿鮮乳濃郁的奶香，令人一口接著一口意猶未盡，連阿姨也讚不絕口的美味。
　　桂花清蛋糕，剛出爐的蛋糕飄著淡淡的桂花香，還可以搭配桂花蜜食用，是季節限定的一品。
　　焗烤黃金薯泥，地瓜的香甜和初鹿鮮乳的奶香搭配的天衣無縫。
　　蜜蜂的曼巴咖啡，可以搭配初鹿鮮乳飲用。
　　焦糖蘋果蛋糕，等了一段時間，歷經和焦糖的奮鬥，蛋糕終於出爐了！
　　焦糖的甜味和蘋果的酸甜滋味真的是絕配，這蛋糕吃來有點像蒸菓子，口感非常綿密細緻，稱為黃金蛋糕體。

　　黃家紅茶，花時間煮出來的紅茶香氣非常濃郁，也可以搭配初鹿鮮乳飲用。
　　晚餐，有地瓜葉和筆筒樹，筆筒樹嫩芽真的很好吃。
　　炒米粉，今天的菜色口味都偏辛辣，所以有點壓抑到其他的調味。
　　阿拉伯口袋餅，深深的覺得吃一個不夠，因為真的很好吃，但是又很有飽足感，所以也不能貪心。接著還有上提拉米蘇，每次我都會把咖啡甜酒塗很多（真的是在幫倒忙，增加本來就很高的成本……），所以吃起來超香濃，又和乳酪的滋味調和，吃起來更不膩唷！看了看時間差不多，所以韓式小麵包就沒口福嚐到了。後來還有吃酸菜搭配甜甜的豬油渣，第一次吃到這樣的料理，超級好吃的，但因為已經很飽了，所以只吃了一小口。