※［食記] 村屋涮涮鍋 -1
[食記] 村屋涮涮鍋 -2
[食記] 村上村屋 -1
依上菜順序介紹，菜盤和甜點省略。單點「鮮蚵」，新鮮的蚵仔稍微涮過後就能食用，味道相當濃郁。
單點「新鮮旗魚漿」，口感具有彈性，是必點菜色之一。
單點「嫩 Q 去骨雞腿肉」，就算不小心沒注意到煮久一點，肉質還是一樣滑嫩，而且吃起來口感很 Q 喔。
套餐「無敵牛小排海鮮鍋」，小巧的海鮮船上載滿許多新鮮的食材，有蛤仔、魚片、蚵仔、蟹堡、蝦子和花枝。除了蟹堡有些差強人意外，其餘的每樣品質都相當不錯，滋味鮮甜沒有腥味。
牛小排，美麗的油花分布均勻，放入口中油脂的甜味一瞬間就擴散開來，滋味相當濃郁。
單點「特製霜降豬肉」，吃起來比較清爽，也蠻不錯的。村屋最吸引我的地方在於他的湯頭和食材品質，都有一定的水準。而且這回去吃時，老闆娘還重新確認一次我們的點單，原來是因為怕我們點太多吃不完，雖然看起來好像很多，可是我們都吃光了呢！
※村上村屋
地址：花蓮市自由街 128 - 6 號
電話：03 - 8335955
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4. 食記若未特別註明，通常是兩人份的餐點。
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4.01.2008
[食記] 村上村屋 -2
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