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10.30.2007

[食記] 王將壽司 -1

  ※王將壽司 -2

  因為沒帶相機出門,所以只好以純文字敘述。唸完書後本來要去壽豐夜市¹吃藥燉排骨和東山鴨頭的,開到了目的地卻發現空空如也,不明所以的我們決定換個地方吃宵夜。就決定去傳說中十點才開始營業的壽司車吧!

  往市區的路上,剛好遇到霹靂小組攔下一輛機車,荷槍實彈的全副武裝,不知道是不是有發生什麼事,希望只是例行性的檢查而已。

  到達王將的時候約十點半,才坐下沒多久客人也漸漸多了,而且大部分是比較年輕的人,今天點了綜合黑輪湯、味增湯、涼拌過貓和泰式花枝。

  綜合黑輪湯內有兩個高麗菜捲、一塊油豆腐、兩塊白蘿蔔和一隻黑輪。高麗菜捲內不像一般包的是肉,而是魚漿混著黑木耳,味道鮮甜不膩。油豆腐內也大有文章,包著綿密的芋頭泥和黑木耳,芋泥香非常誘人,而黑木耳則增添了口感上的豐富性,是個蠻特別的組合。白蘿蔔吸收高湯的精華,搭配特製微辣的沾醬相當好吃。黑輪很有彈性,但是就比較一般,也不錯吃。而他的湯每天限量兩百碗,精心熬製而成,喝起來很甜很好喝,而且喝完整個人就暖了起來,冬天吃一定很幸福。

  味增湯內有海帶、豆腐和碎魚肉,口味偏淡,但是以十元來說還算不錯了。涼拌過貓則以白芝麻和柴魚片提味,但是可能是煮太久,過貓的清脆口感不見了,我比較喜歡吃脆脆的過貓。泰式花枝,以高麗菜絲鋪底,旁邊還附有黃瓜絲和豆芽,淋上酸酸甜甜的醬,調味剛剛好,花枝也很新鮮,是很開胃的一道小菜!

  用餐環境雖然是在騎樓下,但是還算乾淨明亮,而服務態度也不錯,招呼的蠻勤勞的。本來想吃壽司的,但是無奈已經八分飽,所以只好留待下次再嚐試。

  吃完王將之後,衝著 seven 在打折²跑去買綠茶,結果卻還是算原價,正覺得奇怪時才發現原來今天是星期二。

  ¹壽豐夜市的營業時間是每星期三晚上。
  ² seven 的優惠活動是星期三開始。

  ※王將壽司
   地址:花蓮市中華路 36 號

  ※延伸閱讀
   花蓮美味宵夜王將壽司

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