[食記] 祥清魚行

　　秋天就是吃螃蟹的季節，之前在 PTT 的 Food 板上有看到板友推薦，所以趁著幫婉誼家教完，就帶著她出來吃順便去七星潭看海。　　每家的販賣形式其實都差不多，可以跟他買帶回家煮，也可以請他代煮。
　　排列在店面門口的漁獲，可以自己挑選覺得新鮮和品質好的。

　　炒龍鬚菜，沒有過老的纖維加上蒜頭一起炒，調味很簡單卻也很好吃。
　　炒蛤蠣，新鮮又飽滿的蛤蠣，配上九層塔一起拌炒，是一道很下飯的菜唷。
　　蝦子，簡單的水煮更能吃出蝦子的鮮甜，肉質很飽滿而且相當結實，不用沾醬就很好吃了！
　　豆鼓蚵，也是非常非常下飯的一道菜，蚵仔雖然不大但是非常的飽滿，加上滑嫩的豆腐讓人一口接著一口停不下來。
　　味增魚湯，是用剝皮魚（經板友改正為紅目鰱）煮的湯，只是撈起來還要把皮剝掉實在是有點麻煩，剝皮魚還是用烤的比較適合。味增的味道沒有特別濃厚，但是喝得出鮮味，魚肉也非常好吃。
　　主角螃蟹出場了，我不知道這是哪一種蟹（經小夏改正為紅蟳），反正就是好吃的螃蟹就對了。
　　豐富的蟹黃和蟹膏讓人看了口水直流，秋天果然是螃蟹的季節，果然又肥又好吃！祥清魚行的用餐環境寬敞明亮，而且也蠻乾淨的，食物的品質也不錯。所以下次如果有到花蓮漁港，可以來試試看喔。

　　※祥清魚行
　　　地址：花蓮市港濱街 37 號
　　　電話：03 - 8234690