中午時前往三星鄉吃卜肉，想在天送埤味珍香卜肉店和福美卜肉中選一個來吃，看到天送埤味珍香卜肉店前有著大排長龍的人潮，就決定在這家店用餐啦。不過這篇寫的不是天送埤味珍香卜肉店，而是在他前面的宜蘭三星蔥油餅。
餅皮內包著新鮮未經乾燥的三星蔥，放入鍋中煎到表皮酥脆即可食用，配上鹹辣的沾醬更讓人捨不得停下，我買了兩個嚐鮮，本來我哥還說買一個就好，因為卜肉很大一盤怕會吃不完，不過吃完卻讓人意猶未盡，還想多買幾個來吃。
多層次的麵皮包裹著香氣濃郁的三星蔥，讓原本不敢吃蔥的我有種愛上蔥的錯覺，真的很好吃，一口接著一口一下子就吃完了！這家店的排隊人潮一直沒有斷過，非常受歡迎，因為一開始我沒看到菜單，所以就只單點蔥油餅而已，下次我要去試試加蛋後的蔥油餅，相信一定會有不一樣的感受。
※宜蘭三星蔥油餅
地址：宜蘭縣三星鄉三星路 7 段 305 號
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