每次家教完後，總會覺得有點餓，想吃點小點心。不過念念不忘的江媽媽營業時間既晚，又非得排上一兩個小時才吃得到，所以總在尋找好吃的小攤。幾次晚上經過田村日本料理附近，都看到這家橋頭鹽酥雞生意很好，抱著既期待又怕受傷害的心情前往購買，沒想到一試成主顧。可惜宵夜不能吃太多，所以每次點個兩樣就覺得很撐了，不然還真想多吃一點呢！
三角骨，炸的酥脆的外皮配上特別製作的調味料，即使燙嘴卻仍一口一口的吃著。
火雞翅，不像雞排會沾上一層粉，火雞翅是直接下鍋油炸的，所以外皮相當脆，再加上獨特的調味和火雞肉的彈性，好吃極了！還有其他樣也都相當不錯，不過為了身材和健康著想，這種宵夜還是少吃一點比較好，話是這樣說，不過以後我還是會常常去光顧的！
※德安橋頭
地址：花蓮市德安一街 223 巷 1 號
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