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12.17.2007

[食記] 台南虱目魚

  一不小心就睡過晚餐時間了,想了一下決定吃虱目魚。   有許多種虱目魚的料理,也有很多菜可以選。
  來這邊吃清粥小菜再喝碗虱目魚湯,整個人都暖和了起來。
  虱目魚頭十分入味,肉質細嫩。
  滷白菜,調味恰到好處,只是溫溫的,還是比較喜歡台東人的滷白菜。
  筍絲,蠻嫩的但是會苦,不知道今天是怎麼了,小菜的品質都不太好,以往都維持一定水準的……
  地瓜葉,軟糊糊的,不過還可以接受。
  蚵仔湯,飽滿肥美的蚵仔,以薑絲和酸菜去腥調味,湯很鮮甜唷!
  虱目魚肚湯,碗公大的虱目魚肚十分肥美。

  沾點哇沙米和醬油又是另一番風味,每家虱目魚的沾醬不盡相同,有些是沾蒜泥醬油,有些是沾哇沙米,不管哪種都能提升美味的層次,更有解膩的作用。這家的生意很好,因為桌數不多,所以還曾經看過站著吃的顧客。當深夜想喝上一碗熱湯時,這家虱目魚是個好選擇唷!

  ※台南虱目魚
   地址:花蓮市中正路 571 號
  ※延伸閱讀

6 則留言:

hogi 提到...

餓了

Jacqueline 提到...

哇~~ 你是太晚睡還是太早起呀!!
餓了就快去吃吧, 心動不如馬上行動 :)

hogi 提到...

當然是早...早...早起囉(心虛中)

Jacqueline 提到...

早點睡對身體比較好~~~

Yuki 提到...

我們這次去花蓮吃了好多東西
不過最後一天想去吃虱目魚卻沒時間了><
在花蓮商圈那裡有一家好多人呢
不過我們還是錯過了@@
肚子真的裝不下…

Jacqueline 提到...

沒關係, 還有下次 :)