[食記] 2008 台中南投二日遊 - 大淶閣杉

　　※[遊記] 2008 台中南投二日遊-行程規劃

　　休息一下之後，我們就前往附近散步尋找晚餐，看來看去之後決定到大淶閣用餐。 　　大淶閣有著寬敞明亮的大廳。
　　下樓後就到達「杉」。

　　假日有提供 buffet ，不過我們是星期一去的，所以沒有供餐。
　　杉是中西合併的餐廳，一開始桌上擺的是中式餐具，若點選的是西餐，則會更換餐具。
　　有著大片的落地窗，可以看到日月潭的美景。
　　我們選擇吃西式套餐。
　　一開始的中式餐具及茶水。
　　每個桌上都有一朵盛開的玫瑰，很美。
　　更換為西式餐具。
　　前菜煙燻鮭魚和鴨肉蘋果。
　　煙燻鮭魚調味剛好，給得很大方，佐酸豆食用更提升整體的層次。
　　蘋果仍保有清脆甜美的滋味，搭配軟嫩多汁的鴨肉非常美味。
　　奶油菠菜干貝湯，調味偏清淡，但湯本身滋味蠻濃郁的。
　　熱騰騰的餐包，可以塗抹奶油或是沾湯吃都很不錯喔。
　　鹽罐和胡椒罐。
　　蔬菜水果沙拉（義大利油醋醬），料給得很大方，吃起來很清爽。
　　凱薩沙拉，醬汁調得恰到好處，十分美味。
　　鵝肝醬菲力 6oz. ，鵝肝醬滋味很濃郁，菲力肉質軟嫩，令人吃得很滿足，比較特別的是蕃薯是以橙汁調味，和一般的甜蕃薯不同，多了一分酸甜滋味。


　　美國沙朗牛排 8oz. ，份量十足，也很軟嫩多汁，沾點鹽巴就很好吃了。

　　冰咖啡和 Häagen-Dazs ，冰咖啡有些太甜，不過 Häagen-Dazs 好好吃。杉用餐環境很好，中午用餐可以看到潭景，晚上用餐可以看到碼頭的燈，在這裡用餐心情很好，服務態度也不錯，以後如果有機會會再去用餐的。


　　※大淶閣
　　　網址：http://www.dellago.com.tw/
　　　地址：南投縣魚池鄉日月潭中山路 101 號
　　　電話：049 - 2855789