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8.21.2008

[食記] 2008 台中南投二日遊 - 大淶閣杉

  ※[遊記] 2008 台中南投二日遊-行程規劃

  休息一下之後,我們就前往附近散步尋找晚餐,看來看去之後決定到大淶閣用餐。   大淶閣有著寬敞明亮的大廳。
  下樓後就到達「杉」。

  假日有提供 buffet ,不過我們是星期一去的,所以沒有供餐。
  杉是中西合併的餐廳,一開始桌上擺的是中式餐具,若點選的是西餐,則會更換餐具。
  有著大片的落地窗,可以看到日月潭的美景。
  我們選擇吃西式套餐。
  一開始的中式餐具及茶水。
  每個桌上都有一朵盛開的玫瑰,很美。
  更換為西式餐具。
  前菜煙燻鮭魚和鴨肉蘋果。
  煙燻鮭魚調味剛好,給得很大方,佐酸豆食用更提升整體的層次。
  蘋果仍保有清脆甜美的滋味,搭配軟嫩多汁的鴨肉非常美味。
  奶油菠菜干貝湯,調味偏清淡,但湯本身滋味蠻濃郁的。
  熱騰騰的餐包,可以塗抹奶油或是沾湯吃都很不錯喔。
  鹽罐和胡椒罐。
  蔬菜水果沙拉(義大利油醋醬),料給得很大方,吃起來很清爽。
  凱薩沙拉,醬汁調得恰到好處,十分美味。
  鵝肝醬菲力 6oz. ,鵝肝醬滋味很濃郁,菲力肉質軟嫩,令人吃得很滿足,比較特別的是蕃薯是以橙汁調味,和一般的甜蕃薯不同,多了一分酸甜滋味。


  美國沙朗牛排 8oz. ,份量十足,也很軟嫩多汁,沾點鹽巴就很好吃了。

  冰咖啡和 Häagen-Dazs ,冰咖啡有些太甜,不過 Häagen-Dazs 好好吃。杉用餐環境很好,中午用餐可以看到潭景,晚上用餐可以看到碼頭的燈,在這裡用餐心情很好,服務態度也不錯,以後如果有機會會再去用餐的。


  ※大淶閣
   網址:http://www.dellago.com.tw/
   地址:南投縣魚池鄉日月潭中山路 101 號
   電話:049 - 2855789

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