[食記] 木槿軒

　　今天天氣還不錯，中午前往木槿軒用餐。木槿軒位於家南洋咖哩旁邊的轉角處，有個可愛的人像。
　　這兒販賣了各式各樣的韓國料理，最令我感興趣的就是銅盤烤肉。
　　菜單，很有趣的分類，讓人一目瞭然。
　　店內空間相當寬敞，桌椅呈半圓形的方式排列。
　　冷麥茶，無糖的麥茶喝起來很清爽。
　　韓式小菜拼盤，一份套餐附一盤。
　　海帶絲，酸酸甜甜的調味。
　　涼拌黃豆芽，口感清脆調味適中。
　　泡菜，台式的調味，蒜味較重。
　　辣蘿蔔，丁狀的蘿蔔加以醃漬，調味較重。
　　超值雙拼銅盤烤肉，我們選了雞肉和牛肉。一開始銅盤周圍會先放些許的高麗菜和胡蘿蔔。

　　接著服務人員會幫忙加高湯，之後就可以開始烤肉了。

　　雞肉和牛肉，份量給得很多，都有搭配洋蔥絲。

　　菜盤，可以加到銅盤旁邊。
　　一份銅盤烤肉附有兩份韓式小菜拼盤、兩碗白飯、兩杯飲料和兩份甜點。
　　搭配烤肉食用的辣醬，吃起來只有微微辣。
　　包肉用的生菜以及各式配料，有蔥段、辣椒和蒜片。

　　接著就開始烤肉啦，把肉平鋪在銅盤上，適時翻面注意不要烤焦。
　　烤好的肉可以包在生菜內食用，吃起來較清爽。牛肉表現中等，帶有洋蔥的甜味。
　　接著換雞肉，為了能更容易熟，所以都切得小小的，吃起來很嫩，也帶有洋蔥的甜味。

　　銅盤旁的湯汁更是精華，肉的鮮美湯汁會順著銅盤上的紋路流下，搭配各式蔬菜，讓人吃得十分滿足。不過洋蔥甜味很重，所以較容易膩，記得留些韓式小菜來交換口味喔。
　　除了銅盤烤肉外，我們另外點了一份泡菜牛肉鍋，一樣附有小菜、白飯、飲料和甜點。不過我們也吃不下那麼多飯，所以請他們總共給兩碗白飯就好了，飲料部分也有一杯免費升級。上桌時還在滾，讓人看了都溫暖起來，很適合今天微涼的天氣。
　　泡菜鍋的料很豐富，除了牛肉和泡菜外，還有蛋、金針菇、豆腐、蛤蠣、木耳、河粉……等。湯不辣很好入口，加上泡菜的酸味更讓人胃口大開。

　　甜點是冰涼的綠豆西米露，有些偏甜，不過還不錯。

　　升級的松子茶，香濃的松子茶讓人喝了十分滿足。
　　冰綠茶，還蠻普通的。整體來說這裡的選擇較韓舍多，兩者各有不同，不過都還蠻不錯的唷！


　　※木槿軒
　　　地址：花蓮市介壽一街 1 號
　　　電話：03 - 8332861

　　※延伸閱讀
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