[食記] 世紀蛋糕之瑪斯提拉奶凍捲

　　世紀一直是深受我們家喜愛的麵包店，在研發奶凍捲時，也曾經找姊試吃。最近就把每種口味都買來吃吃看，不像合購有漂亮的紙袋，直接到店裡購買是用塑膠袋裝。 　　第一個嘗試的口味是芋心奶凍，因為阿姨和朋友來訪，所以挑了個長輩也能接受的口味。
　　在綁帶上精美的紙卡。
　　介紹瑪斯提拉的由來。
　　紙盒上都會印有奶凍口味。
　　蛋糕體是漂亮的紫色，不添加任何色素，使用的是花蓮在地有機無毒芋仔番薯製作而成。
　　奶凍非常大塊，蛋糕高度約為六公分，奶凍直徑約三點五公分。一口咬下，淡淡的蕃薯香撲鼻而來，搭配奶凍的香濃滑順，非常受到阿姨讚賞，而且不會太甜唷。

　　接著是巧克力奶凍，香甜可口的巧克力和奶凍的搭配天衣無縫，姊很喜歡。

　　咖啡奶凍，來不及拍照就已經被切了，所以蛋糕體有些不完整，咖啡香氣非常濃郁，也很受大家的歡迎。

　　香草奶凍，蓬鬆的香草蛋糕搭配奶凍，真的很好吃喔。

　　焦糖奶凍，焦糖的香甜滋味搭配奶凍，意外的竟不會覺得甜膩，焦糖香氣更加提升。

　　法式芒果奶凍，採用當季的水果，奶凍份量較少，鮮奶油部分較多，芒果給得很大方，每一口都能吃到，不過因為鮮奶油較多，所以果粒容易滑出，是唯一美中不足的地方。芒果的香氣濃郁，但酸味並不突出，反而有些被鮮奶油蓋過。

　　法式草莓奶凍，和芒果相比，草莓的香氣和酸味都有，而且草莓果粒也很大，讓人吃來非常滿足。

　　最後一樣要來個大評比：
　　一般：香草＞焦糖＞芋心＞咖啡＞巧克力
　　水果：草莓＞芒果
　　甜度：焦糖＞咖啡＞芒果＞香草＞巧克力＞草莓＞芋心
　　綜合： 草莓＞香草＞焦糖＞芋心＞咖啡＞巧克力＞芒果


　　※世紀蛋糕
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