[食記] 世紀蛋糕之瑪斯提拉奶凍捲

　　世紀一直是深受我們家喜愛的麵包店，在研發奶凍捲時，也曾經找姊試吃。最近就把每種口味都買來吃吃看，不像合購有漂亮的紙袋，直接到店裡購買是用塑膠袋裝。 　　第一個嘗試的口味是芋心奶凍，因為阿姨和朋友來訪，所以挑了個長輩也能接受的口味。
　　在綁帶上精美的紙卡。
　　介紹瑪斯提拉的由來。
　　紙盒上都會印有奶凍口味。
　　蛋糕體是漂亮的紫色，不添加任何色素，使用的是花蓮在地有機無毒芋仔番薯製作而成。
　　奶凍非常大塊，蛋糕高度約為六公分，奶凍直徑約三點五公分。一口咬下，淡淡的蕃薯香撲鼻而來，搭配奶凍的香濃滑順，非常受到阿姨讚賞，而且不會太甜唷。

　　接著是巧克力奶凍，香甜可口的巧克力和奶凍的搭配天衣無縫，姊很喜歡。

　　咖啡奶凍，來不及拍照就已經被切了，所以蛋糕體有些不完整，咖啡香氣非常濃郁，也很受大家的歡迎。

　　香草奶凍，蓬鬆的香草蛋糕搭配奶凍，真的很好吃喔。

　　焦糖奶凍，焦糖的香甜滋味搭配奶凍，意外的竟不會覺得甜膩，焦糖香氣更加提升。

　　法式芒果奶凍，採用當季的水果，奶凍份量較少，鮮奶油部分較多，芒果給得很大方，每一口都能吃到，不過因為鮮奶油較多，所以果粒容易滑出，是唯一美中不足的地方。芒果的香氣濃郁，但酸味並不突出，反而有些被鮮奶油蓋過。

　　法式草莓奶凍，和芒果相比，草莓的香氣和酸味都有，而且草莓果粒也很大，讓人吃來非常滿足。

　　最後一樣要來個大評比：
　　一般：香草＞焦糖＞芋心＞咖啡＞巧克力
　　水果：草莓＞芒果
　　甜度：焦糖＞咖啡＞芒果＞香草＞巧克力＞草莓＞芋心
　　綜合： 草莓＞香草＞焦糖＞芋心＞咖啡＞巧克力＞芒果


　　※世紀蛋糕
　　　網址：http://www.centenary.com.tw/
　　　地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段 30 號
　　　電話：03 - 8535970

[食記] 豆穌朋泡芙

　　早在一年多前就吃過這家泡芙，算一算這次是第三次購買了。這次訂購三種口味，分別是原味、巧克力和藍莓。原味只有一盒，等想到要拍照的時候已經被吃光了。

　　每份都是獨立包裝，但包裝袋上並未標示口味。
　　背面有成分標示和營養標示。

　　巧克力口味，內餡分布不均，只填滿一半而已。淡淡的巧克力味，和以前的香濃差很多。


　　藍莓口味，清新酸甜的滋味還不錯，但是內餡一樣沒有填滿。而原味的表現還不錯，若真要評比，則牛奶＞藍莓＞巧克力。但覺得他的品質一直下降，以後不會想再購買了。



　　※豆穌朋
　　　地址：台北縣新店市寶興路 45 巷 6 弄 10 號 1 樓
　　　電話：02 - 29109475

　　※延伸閱讀
　　　魔鬼甄與天使嘉 - 《團購美食》豆穌朋泡芙

[食記] 「單純希望」手工巧克力試吃

　　有天 kawaya 傳來一個網址，填問卷就可以免費試吃限量兩百份的手工巧克力，得知這好消息的我趕緊號召親朋好友一起來試試看。雖然問卷內容繁複，且牽涉許多個人隱私，但還是抵擋不了巧克力的誘惑，等了幾天後就收到宅急便送來的包裹。 　　一人限購一份，我和哥送到同一地址，所以一個包裝內有兩盒。磅數夠且具有質感的外盒，加上精心的設計，每個小細節都讓人感到窩心。
　　盒背印有單純希望的簡介，真的能讓人感受到他們的堅持和為顧客的設想。
　　由右至左分別為 85% 高純度苦甜巧克力、松露巧克力、覆盆子乳白巧克力、覆盆子巧克力和岩石巧克力。
　　85% 高純度苦甜巧克力，隨著口中的溫度慢慢融化，濃醇的巧克力香味也隨著釋放。
　　松露巧克力，入口即化的松露巧克力外頭裹著微苦可可粉，香氣十足。
　　覆盆子乳白巧克力，中心夾著酸甜的覆盆子醬，和白巧克力搭配的天衣無縫，酸甜的滋味讓人印象深刻。
　　覆盆子巧克力，和覆盆子乳白巧克力一樣，中間夾有覆盆子果醬，但是多了一分黑巧克力的香濃。
　　岩石巧克力，是由酥脆的巧克力片所組成，雖然巧克力香氣較上述幾種薄弱，但是口感很好喔。
　　※單純希望
　　　網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/simplyhope_tw

[食記] 金品DC Box 試吃

　　前幾天在 BloggerAds 看到金品 DC Box 的試吃活動，當然馬上就參加了。等了兩個禮拜，今天中午終於拿到了，箱子還蠻大的。 　　總共寄來了四種口味的試吃品，由左上角順時鐘依序為特濃咖哩雞肉焗飯，青醬蛤蠣麵、白醬培根焗麵和時蔬乳酪海鮮燉飯。
　　因為之前在 seven 已經吃過特濃咖哩雞肉焗飯和青醬蛤蠣麵了，所以就先從另外兩種開始試吃。這是白醬培根焗麵，圖片看起來很動人。
　　微波好的樣子，上面鋪滿了培根、玉米粒還有花椰菜點綴，一撕開包裝培根的香味撲鼻而來。
　　攪拌均勻後的樣子，看起來十分有光澤，如果用美麗的容器裝，看起來一點都不輸外面賣的。金品給我的印象一直都很好，麵和飯的口感都相當不錯，不會過硬過軟，調味也都很適合我的口味。這白醬培根焗麵吃起來有濃濃的奶香，義大利麵吃起來也不錯，而且白醬給得很大方喔！
　　接著是時蔬乳酪海鮮焗飯，這看起來也好好吃，圖片真的很美。
　　上面也鋪滿了許多料，有花椰、香菇、蝦仁和花枝，右上角紅色部分是番茄醬。飯的部份也很好吃，蝦仁和花枝吃起來也不錯，不過最好吃的是多汁的香菇，如果把蕃茄醬拌開來，飯會是淡淡的粉紅色，很漂亮，吃起來因為有增添酸味，所以更不會膩喔！是這次試吃四種產品最喜歡的一種口味。


　　接著是青醬蛤蠣麵，不知道為什麼，這盒的包裝沒有封好，冷凍的醬汁夾在盒子和封膜中間。這裡面的配料有蛤蠣和杏鮑菇，蛤蠣給的很大方，應該有十個以上，杏鮑菇就比較少，是點綴增添口感豐富性用的。青醬和白醬其實沒有什麼差別，就是奶香比較不濃郁，吃起來比較不膩，還有點蒜香的感覺。


　　最後一道是特濃咖哩雞肉焗飯，和 seven 的比起來，少了紅椒色彩比較沒那麼豐富，而且也沒有會牽絲的起司，吃起來就沒那麼香了。而且兩者的咖哩吃起來不太一樣， seven 的味道比較溫醇，我比較喜歡。整體來說四種口味表現都不錯，食用也很方便，只要微波就行了，四種口味排名依序為：時蔬乳酪海鮮燉飯＞白醬培根焗麵＞青醬蛤蠣麵＞特濃咖哩雞肉焗飯。


　　※金品調理食品有限公司
　　　網址：http://www.frozenfood.com.tw/