某天不知要吃什麼時，就繞到了這家虱目魚，這家的東西都蠻好吃的，但是缺點是停車實在是個大問題，所以只能久久吃一次。
我們習慣坐旁邊，因為比較不那麼擁擠。各式各樣的虱目魚料理讓人光看就垂涎三尺，除此外還有些小菜可點選。
滷虱目魚肚，油脂肥美鮮甜，滷得夠味軟嫩的魚肚，再搭配鳳梨和筍片，增添了口感和滋味上的豐富性。
滷虱目魚頭，好吃彈 Ｑ 的臉頰以及充滿美味的魚髓，口口都是精華。
滷肉飯，搭配半生不熟的荷包蛋，和著濃郁的蛋黃一塊吃，溫醇的滋味令人魂牽夢縈。
燙菠菜，川燙過的菠菜淋上油蔥添加香味。
燙豆芽菜，清脆的豆芽再灑上黑胡椒，吃來十分爽口。
虱目魚皮湯，以些許薑絲蔥末和芹菜調味，完全釋放虱目魚的鮮甜。
肥美的虱目魚，新鮮美味自然不在話下。
沾上蒜醬食用，具有解膩的效果。
※新站虱目魚專賣店
地址：花蓮市國聯三路6-1號
電話：03 - 8342737
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4 則留言:
JO這篇有好幾道滷魚料理。
不知道是不是蠻喜歡吃魚的呢？
看來下次再去，也可以問問朋友要不要試試。
我還好, 是我哥很喜歡
所以我就跟著東吃西吃囉 ^^
滷魚我不常吃吶.好像也不常見到有在賣
通常吃虱目魚的話也只吃肚子的部分
因為我不會吐刺啦 XD
像這種專賣店好像都是無刺的耶,
像是魚皮就充滿膠質口感彈Q
也不用考慮細刺的問題,
搞不好 yuki 家附近也有這麼樣的專賣店也不一定唷!!
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