[食記] 韓舍

　　前陣子沒來由的想吃石鍋拌飯，但不巧韓舍沒有營業，所以只好找了另一家韓式料理店濟州島濫竽充數一下。後來有次下火車後就直接來吃，但那天剛好是假日，遇到許多人舉辦聚餐，所以排隊等了好一陣子。這次終於學乖了，先打電話訂位。
　　大片的落地窗把光引入讓室內感覺更明亮也寬敞。
　　位子不多，牆上隨處可見韓國服飾，但為了避免打擾其他客人用餐，就沒拍了。
　　各式各樣道地的韓式料理，令人看了食指大動。
　　韓國傳統的扁筷，上頭還有精細的雕花。

　　桌上放置有解說立牌，解說著韓國文化、食物、風情和戲劇……等內容。
　　每張桌上放置的韓式辣醬，由上一張解說牌可得知韓國的辣是「入口醇香、後勁十足」，這辣醬可依個人口味加入石鍋拌飯，亦或是淋在白飯上也別有一番風味。

　　小菜「黃豆芽」，微辣的滋味配上黃豆芽的清脆，是道開胃解膩的小菜。
　　小菜「泡菜」 ，紅通通的看起來很辣，實際上不然，比黃豆芽稍微辣一些而已。
　　由於泡菜是醃漬而成的涼拌菜，所以吃起來非常清爽，且經過發酵後的蔬菜能促進腸胃蠕動，有助消化。
　　鮪魚泡菜鍋，在冷冷的天氣裡當然要點湯鍋才過癮，裡面加了鮪魚罐頭以及各式菇類和許多配料，濃濃的鮪魚鮮味和泡菜竟是意外的契合。


　　泡菜豬肉鍋，和鮪魚鍋配料相同，只是多了豬肉片。

　　白飯淋上辣醬，光這樣就足以讓人吃掉好幾碗飯了。
　　湯鍋的配料，有金針菇、香菇、秀珍菇、泡菜……等。肉片給得很大方，甜味和香味也有了，而菇類飽含湯汁滑溜入口的感覺更是令人難以抗拒。


　　河粉則完全吸收了高湯精華，即使是最後才食用口感仍然具有彈性。韓舍的湯鍋能讓人身心都暖和起來，冬天的腳步近了，有機會到韓舍走走吧！


　　※韓舍
　　　地址：花蓮市延平街 148 巷 22 號
　　　電話：03 - 8330255

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[食記] 特濃咖哩雞肉焗飯

　　不喜歡等待和店內擁擠的人潮？那 seven 就是一個好選擇，如果用餐時間只有一個小時的話，最常去的就是 seven 了。這家冷凍食品做的都不錯，外包裝也很可愛，看起來就很好吃的感覺。 　　背面繪有食用方法和熱量……等訊息。

　　微波後撕開封膜，就可以看到內容物了，他標示的都有出現，雞肉也蠻大塊的。顏色比較淡的地方是起司融化所呈現的顏色。
　　配色還不錯。
　　不僅咖哩味濃厚，而且還真的會牽絲耶，吃得超滿足的。
　　料也蠻實在的，吃完之後覺得很飽，他們家的系列商品中我最喜歡這款料理了，下次如果趕時間的話，可以試試看唷！


　　※特濃咖哩雞肉焗飯
　　　購買地點： 7 - ELEVEn

[喵咪] 喵咪日誌

　　說到 Ruth 是怎麼帶回家的呢，是一段很長很長的故事了。除了 Mitsu 外，她還有四個 baby ，都有愛心的同學帶回家照顧了。 　　現在看到的是 Betty 帶回家的斑斑，她是最後一個被領養的 baby ，尾巴捲捲的斑斑聽說很聰明很會看人臉色，而且還會欺負 Betty 家的狗，果然有遺傳到 Ruth 的氣勢阿！　　　人家斑斑坐姿多麼優雅，哪像我們家笨 Mitsu 都很隨性，每次腳都翹的高高的亂放一通，真是的。 看看 Mitsu 那個隨性的坐姿和那表情，好像以為自己是皇帝一樣，要我們幫他服務似的。不過最重要的是，斑斑現在有個愛她的主人，每天都很幸福快樂的感覺，真替她高興，也希望斑斑能帶給 Betty 歡樂喔！

[串連] 兒童福利聯盟

　

　　在看不見的地方，有些寶寶正在挨餓受凍，他們沒有犯錯，卻生下來就被拋棄。雖然我沒有辦法實際的為他們付出，只能在家裡偷偷掉眼淚，但是藉著發佈這篇文章，希望能讓更多人知道他們的存在，他們能因此而獲得更多的關注與幫助。

[玩趣] 用 email 訂閱文章

　　前幾天在左邊的欄位中，出現了一個小框框，這小框框有什麼用呢？這是 FeedBurner 所提供的服務，只要將你的 email adress 輸入紅色的欄位，再按下 Subscribe ，輸入驗證碼後，就完成了。這樣一來，每當我的 blogger 有文章更新時，就會自動把連結寄到你的信箱，很方便吧！

[食記] 北海魷魚羹

　　每隔一段時間就會來這家魷魚羹報到，老闆和老闆娘感情十分融洽，常常看到他們一起開心的看電視和聊天，感覺很好。 　　店內蠻明亮的，雖然座位不多，但也很少看到有客滿的時候，大部分的客人好像都是以外帶為主。
　　牆上掛有證書和各式採訪剪報，菜色主要是魷魚羹和肉羹搭配各種麵食。
　　肉羹湯，芶著薄芡，我很喜歡這家的沙茶味，調味不重反而有種合諧的感覺，搭配什麼都適合。
　　肉羹也給的很大方，滿滿的一整碗。
　　魷魚羹米粉，具有彈性的米粉裹著芡汁十分滑溜，份量也十足，是用大碗公裝的。

　　沙茶乾粿條，上面淋著獨家沙茶和肉燥，肉燥不肥不膩，厚厚的粿條配著淡淡的沙茶香讓人一口接著一口停不下來。
　　魷魚切盤，熱騰騰的水煮魷魚搭配芥末醬油，微嗆的滋味更能突顯魷魚的鮮甜，待冷了之後魷魚會更有彈性，可以吃到不同的口感。



　　※北海魷魚羹
　　　地址：花蓮市中山路 280 號
　　　電話：03 - 8321371

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[玩趣] The Blog Readability Test

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　　這是從【重灌狂人】 Blog 讀者「教育分析儀」那看到的，覺得很有趣就去玩了一下。沒想到我的 level 在 GENIUS 耶！ 最近開始放一些食記和遊記以外的東西，想分享的東西越來越多了！

[串連] 相聚愛地球˙部落格串連貼

不僅可以愛地球，還有機會獲得聚精緻昆布鍋套餐唷！

活動期限：到 2007. 12. 31 止

[串連] 永慶房屋｜真情故事｜圓滿串連

　　只要小小的一個動作，就能幫助到更多的人。

[食記] 香港阿官火鍋（花蓮商校店）

　　餓了一整天，想找個可以填飽肚子的地方，天氣冷當然要吃火鍋啦！村屋到現在遲遲沒有營業的消息，檸檬香茅也歇業了，害我們每次都不知道要吃哪家才好。因為阿官的價位比較高，所以常常會退而求其次去吃上乘三家，不過偶爾總有想好好享受一下的時候。 　　商校店的位置感覺很清幽，佔地也十分廣大，加上沉穩的色調和柔和的燈光讓人覺得很舒服。

　　一入內身著制服的服務生即會趨向前招呼、帶位。
　　各式各樣的料理令人眼花撩亂，有時如果有想吃的也可以向服務生詢問，因為季節商品不一定會出現在點單上。
　　精挑細選的餐具。
　　待點完餐後，即可去櫃檯旁領取醬料，一旁放有一碗碗裝好的沙茶，可再依個人喜好增添各種調味，一旁的壺裡裝的是白醋和海鮮醬油。如果想吃更特別的醬料，就要用點的囉！
　　除了濕紙巾外，一旁的檯子上還放有餐紙，當桌面太小時，也可以將菜盤放置其上。
　　過沒多久湯鍋就上了，雖然中間隔了，但是其實湯底是一樣的，不過這樣也好，一邊可用來涮肉。
　　菜盤，種類蠻多的，而且蔬菜鮮甜翠綠，豬肉丸子更是一絕，除此外還附有油條……等配料。
　　「特級肥牛肉」，油花非常漂亮。

　　入鍋輕涮數秒，即可呈現漂亮的粉紅色，入口軟嫩且油脂芳香迷人。
　　搭配此套餐附贈的沾醬，酸甜的調味配著各式香料，去除了多餘的油膩，取而代之的是清爽的滋味。
　　單點「軟滑土雞肉片」，新鮮具光澤的土雞肉片，份量十足。
　　滑嫩的土雞肉帶有點脆度，十分爽口。
　　單點「竹筒手打魚漿」，每筒約可作四個小丸子。
　　手打魚漿非常有彈性，入口時除了海鮮的美味外還有蔬菜的甜味。
　　看到菜盤中的丸子就決定單點的「滋味豬肉丸」。
　　豬肉丸十分扎實，咬下時還有甜美的肉汁溢出。
　　本來要點墨魚片，但是今天沒有，所以後來改點「梅花豬」，顏色也是透亮的粉色十分誘人。

　　豬肉片油花不多，所以吃起來也較清爽，也很好吃。
　　單點「茼蒿菜」，相信是許多人每次火鍋的必備食材之一。
　　單點「蛋」，盛裝的容器十分小巧可愛，感覺像個藝術品般。
　　飽含湯汁的冬粉裹上滑嫩的蛋，滑溜的滋味讓人難以抗拒。
　　港式甜點「紫米西米露」，會選擇到阿官用餐，有很大一部分的考量就是為了他們的甜點，不甜不膩總是讓人意猶未盡，為這餐畫下了一個完美的句點。



　　※香港阿官火鍋（花蓮商校店）
　　　網址：http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm
　　　地址：花蓮市商校街 2 - 1 號
　　　電話：03 - 8357711

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