一不小心就睡過晚餐時間了,想了一下決定吃虱目魚。
有許多種虱目魚的料理,也有很多菜可以選。
來這邊吃清粥小菜再喝碗虱目魚湯,整個人都暖和了起來。
虱目魚頭十分入味,肉質細嫩。
滷白菜,調味恰到好處,只是溫溫的,還是比較喜歡台東人的滷白菜。
筍絲,蠻嫩的但是會苦,不知道今天是怎麼了,小菜的品質都不太好,以往都維持一定水準的……
地瓜葉,軟糊糊的,不過還可以接受。
蚵仔湯,飽滿肥美的蚵仔,以薑絲和酸菜去腥調味,湯很鮮甜唷!
虱目魚肚湯,碗公大的虱目魚肚十分肥美。

沾點哇沙米和醬油又是另一番風味,每家虱目魚的沾醬不盡相同,有些是沾蒜泥醬油,有些是沾哇沙米,不管哪種都能提升美味的層次,更有解膩的作用。這家的生意很好,因為桌數不多,所以還曾經看過站著吃的顧客。當深夜想喝上一碗熱湯時,這家虱目魚是個好選擇唷!

※台南虱目魚
地址:花蓮市中正路 571 號
※台南虱目魚
地址:花蓮市中正路 571 號
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