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12.17.2007

[食記] 台南虱目魚

  一不小心就睡過晚餐時間了,想了一下決定吃虱目魚。   有許多種虱目魚的料理,也有很多菜可以選。
  來這邊吃清粥小菜再喝碗虱目魚湯,整個人都暖和了起來。
  虱目魚頭十分入味,肉質細嫩。
  滷白菜,調味恰到好處,只是溫溫的,還是比較喜歡台東人的滷白菜。
  筍絲,蠻嫩的但是會苦,不知道今天是怎麼了,小菜的品質都不太好,以往都維持一定水準的……
  地瓜葉,軟糊糊的,不過還可以接受。
  蚵仔湯,飽滿肥美的蚵仔,以薑絲和酸菜去腥調味,湯很鮮甜唷!
  虱目魚肚湯,碗公大的虱目魚肚十分肥美。

  沾點哇沙米和醬油又是另一番風味,每家虱目魚的沾醬不盡相同,有些是沾蒜泥醬油,有些是沾哇沙米,不管哪種都能提升美味的層次,更有解膩的作用。這家的生意很好,因為桌數不多,所以還曾經看過站著吃的顧客。當深夜想喝上一碗熱湯時,這家虱目魚是個好選擇唷!

  ※台南虱目魚
   地址:花蓮市中正路 571 號
  ※延伸閱讀

[喵咪] 喵咪日誌

  這 Mitsu 喔(乳名:小笨黑)真是個讓人又愛又恨的傢伙!做錯事被罵習慣了,在開門時躲在門後,探頭探腦的一定又做了什麼好事才不敢出來見人。   這會又不知偷吃了什麼,看起來津津有味的樣子。這幾個月 Mitsu 快速長大,破壞力也更強了(有更多搆得到的東西可供玩耍)。
  這紙箱是特地帶回來讓他開心的,看他每天抓阿咬的,玩得不亦樂乎!
  除了破壞力強大以外,也是個好奇寶寶,不過都只敢在家裡當老大,一出門就乖的跟什麼一樣,這頑皮的小笨黑還會把排水拼拆一塊起來,拆起來就算了,還在上面打滾耀武揚威,真是讓人看了又笑又氣。雖然 Mitsu 總是調皮搗蛋,不過晚上會在陽台上等我們回家,遠遠看到就覺得很窩心呢!